2张图片
“气温越来越高，适宜来点清淡的”展开 标签：清淡炒三刻钟普通 主料 冬瓜 (适量) 毛豆 (适量) 胡罗卜 (适量) 草菇 (适量) 姜 (少许) 调料 盐 (少许) 花生油 (适量) 芝麻油 (少许) 厨具 炒锅
冬瓜、胡罗卜切小方丁备用 
草菇洗净，焯熟，切二瓣备用 
毛豆先焯水。水开之后，放5克左右小苏打，毛豆放入焯15秒出锅，冲凉水备用 
热锅凉油，爆香姜末 
放入冬瓜煸炒，加少许水略炒一会儿 
加胡萝卜继续煸炒，炒致冬瓜呈半透明状 
放入草菇及毛豆，翻炒几次 
加少许盐调味，勾一点点薄芡 
淋几滴麻油出锅装盘即可本文来自 京探网 查看更多内容请访问http://www.jingtanwang.com/