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标签：酸甜炒半小时普通 主料 排骨 (500克) 调料 冰糖 (5块) 白糖 (5匙) 醋 (5匙) 生抽 (3匙) 水 (3匙) 厨具 炒锅
排骨500克 解冻 
汤汁：白糖5大勺、醋5大勺、生抽3大勺、水3大勺。盐少许（盐根据个人口味） 
起锅，倒油（少量），下排骨翻炒至金黄色，放少量冰糖上色（注意：小火，不要糊锅），待排骨沾上糖色，倒入做好的汤汁，翻炒。 
小到中火翻炒，收汤， 
待收汤差不多后，（留汤多少，可以根据个人喜好）盛盘（可以撒放一些白芝麻，比较好看）本文来自 京探网 查看更多内容请访问http://www.jingtanwang.com/